蒜油焗蘑菇

2014 年 10 月 27 日發佈 列印
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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蘑菇 7個
  • 蒜頭(切成蒜蓉) 6瓣
  • 洋蔥碎 1/4碗
  • 牛油 適量
  • 鹽、糖 少許
  • 1

    蘑菇去蒂後洗淨，菇蒂洗淨撕成碎備用。

  • 2

    平底鍋燒熱油，放入蘑菇煎至金黃盛起。

  • 3

    蒜蓉以牛油爆香，加入菇蒂碎及洋蔥碎同炒。

  • 4

    加入鹽及糖調味，盛起備用。

  • 5

    預熱烤箱160度，用錫紙盛起蘑菇。

  • 6

    將步驟3之蒜蓉與油鋪上蘑菇上，再放入烤箱以160度焗10分鐘即可。

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