【當歸枸子蒸雞腿】

2014 年 10 月 25 日發佈 列印
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30分鐘簡單補品,適合一家人食用
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 雞全腿 1隻
  • 枸子 20粒
  • 熱水 50ml
  • 紹興酒 1大匙
  • 鹽巴 少許
  • 龍眼乾 5粒
  • 當歸 3片【剪碎】
  • 素食蠔油 1匙
  • 1

    將雞腿洗淨,把多餘的油脂拿掉。

  • 2

    當歸,龍眼乾,當歸洗淨。 取出錫箔紙【或一個較深的碗】,把剩餘的調味料塗抹在雞腿上面。 藥材放在錫箔紙下,再把塗抹好的雞腿放在面上,然後加入熱水。 預熱蒸爐,把裝有藥材雞腿的碗放在面上,隔水中火蒸30分鐘左右即可

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