派對湯麵 : 잔치국수

2014 年 10 月 22 日發佈 列印
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"清淡高湯味" 和 "健康漂亮" 的韓風湯麵~
以前韓國人.. 生日,結婚等派對的時候必吃了這道菜.
因爲有慶祝,長壽的意思喔~!! ^_^

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 細麵 2把
  • 牛絞肉 100g
  • 韭菜 80g
  • 胡蘿蔔 80g
  • 雞蛋 1顆
  • 泡菜 100g
  • 海苔 適量

牛肉調味

  • 醬油 1t
  • 糖 1/2t
  • 料理酒 1/2t
  • 蒜泥 1/3t
  • 芝麻油 1/3t

調味醬

  • 醬油 2T
  • 韓國辣椒粉 1/2T
  • 芝麻 1T
  • 糖 1/2T
  • 蔥 1t
  • 蒜泥 1/2t
  • 鹽 1/3t
  • 1

    先把, 2L的水和高湯材料煮. 開水起用中小火煮20分鐘.

  • 2

    調味醬的材料拌勻，放冰箱熟成30分鐘.

  • 3

    牛肉調味的材料和牛肉拌一拌, 10分鐘後炒一炒.

  • 4

    胡蘿蔔細熱鍋中炒~~ 韭菜湯過後切~~ 泡菜取汁後切~~ 準備雞蛋細~~

  • 5

    煮好的麵條放碗中.

  • 6

    裝漂亮一點. 倒高湯後, 加 調味醬 吃~~

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