蒜蓉煎帆立貝食譜

2014 年 10 月 22 日發佈 列印
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其實每次在街上吃日本料理，我也覺得價錢貴，份量又太少，的確不是很剗划算，所以今天分享這道食譜，和大家分享一下。

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 帆立貝 9隻
  • 蒜蓉 適量
  • 蔥花 適量
  • 蠔油 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 烏醋 1/4茶匙
  • 清水 2湯匙
  • 1

    帆立貝洗淨備用。

  • 2

    燒熱油，蒜蓉下鑊炒香，然後加入帆立貝煎香至熟。

  • 3

    合所有調味料後加入炒均上碟，然後撒上蔥花。

  • 4

    燒熱油，澆在蔥花上。

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