〖簡單易整〗韓式醬汁牛仔骨

2014 年 10 月 19 日發佈 列印
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用韓國水梨牛肉醬整成的牛仔骨，再加上黑椒和洋蔥的配搭，成道餸可口又多汁

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 洋蔥 2個
  • 加拿大牛仔骨 1包約454克
  • 韓式水梨牛肉醬 4湯匙
  • 黑椒碎 1/2茶匙
  • 1

    準備好材料

  • 2

    洋蔥去皮洗淨切幼條， 牛仔骨解凍後洗淨，每條分別切成三塊

  • 3

    加入韓式水梨牛肉醬和黑椒碎醃15分鐘以上，臨煮前將牛仔骨拎出，剩下的汁備用

  • 4

    瓁加入少許油燒熱，落洋蔥條爆香

  • 5

    加入少許鹽炒至軟身，盛起

  • 6

    將瓁洗淨，燒熱瓁，沿瓁邊倒入1湯匙油煮熱（加油燒熱瓁，防止肉粘瓁）倒熱牛仔骨大火煎1分鐘

  • 7

    再反另外一面大火煎1分鐘，倒入剩下的調味料

  • 8

    倒入洋蔥條炒勻

  • 9

    關蓋中細火煮3分鐘，即成

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