泡菜海鮮米粉

2014 年 10 月 16 日發佈 列印
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前一陣子米粉正名,只要有加玉米澱粉的就要叫炊粉,其實米粉是我們從小吃到大的食材,這次託朋友的福,吃到這百分之百在來米製作的米粉,整個人好像就在新竹風城,感受到米粉經過九降風的吹拂後,變身為脆硬的米粉片,等待著食客將他好好的料理成一道美食,我用海產與韓式泡菜來搭配,大家一起來細細品嘗!!

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 永盛牌米粉 100克
  • 楓康韓式泡菜 1小罐
  • 透抽 1尾
  • 白蝦 300克
  • 蛤蜊 100克
  • 1250c.c.
  • 青江菜 4根
  • 適量
  • 1

    水1250c..c.入鍋,將泡菜加入後煮開

  • 2

    將切好的透抽與蝦子加入

  • 3

    這是今天使用的永盛牌新竹米粉,有非常多種口味,純天然,吃了安心

  • 4

    米粉不需要泡水,只需要用水沖一下,就可以入鍋

  • 5

    放入青江菜燙熟

  • 6

    最後下蛤蜊,蛤蜊都開後就可以調味囉!!!

  • 7

    將煮好的米粉與海鮮擺盤,這道泡菜海鮮米粉也價值不斐喔

  • 8

    這道泡菜海鮮米粉剛好對到愛吃海鮮的家人,不愛吃米粉的老公,也說好吃喔!!!!

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