芹菜炒豆包

2014 年 10 月 05 日發佈 列印
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芹菜以中醫學角度來看,具平肝清熱,消腫,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、健腦鎮靜等。且芹菜裡含豐富的β胡蘿蔔素(可提高人體的免疫力)、維生素A、C、鈣、鐵等營養素。
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胡蘿蔔含豐富的維生素A、C、鈣等營養素,可維護眼睛、提高免疫力、降血壓、潤肺止咳。

食材 (7-8人) 5分鐘內

食材

  • 橄欖油,塩巴,香油 全部少許
  • 芹菜,豆包 1把,4片
  • 胡蘿蔔,糖,香油 全部少許
  • 1

    先把芹茶葉摘除,並洗淨;削、切胡蘿蔔;沖一下豆包;

  • 2

    倒入橄欖油,先放入胡蘿蔔,再接著放豆包小炒一下,注意火侯控制不要炒太久,看豆包呈金黃色也沒有偏軟,再放入芹菜小炒一下,加入糖、塩巴、香油後,即可呈盤上桌。

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