瑪莉廚房：豆拌火腿玉米蛋
2014 年 09 月 30 日發佈
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在昨天的晚餐桌上
還有這道即興的《創意料理》
偶爾，就在靈感湧上來的時候
總是喜歡隨興的搭配食材
也一直都很慶興這麼些個小靈感
大都讓我們餐桌上增色不少
這道《豆拌火腿玉米蛋》
也是這麼一道且戰且走之下
衍生而出的料理
只用了少許的鹽巴調味
吃得到蛋香、火腿香、玉米的甜還有四季豆的脆
再搭上微微的芝麻香，拌進飯裡清爽又美味
孩子們真的好愛唷！！
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 三明治火腿片 2~3片
- 四季豆 數根
- 玉米粒 酌量
- 雞蛋 兩顆
- 沙拉油、鹽 少許
- 熟芝麻 少許
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1
這道料理因為是太過隨興而至 所以少拍了好幾道步驟，只能盡可能以文字來敘述。 將雞蛋打散、火腿切成小方塊片 四季豆洗淨處理過之後也切成小丁塊。
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2
瓦斯爐開火先將炒鍋水份燒乾 倒進些許沙拉油，待油稍微溫熱後 先倒進打散的蛋液以中大火將蛋拌炒一下 再放入火腿丁片一起拌炒出味 四季豆丁、玉米粒，依序倒進鍋中拌炒 倒進不到半杯量米杯份量的熱開水 持續拌炒至四季豆熟了即可 加進些許鹽巴再拌炒數下即可熄火起鍋。 裝盤後灑上一些白芝麻就成了美味的一道《豆拌火腿玉米蛋》
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3
端出許久不曾使用的魚盤 盛裝著有紅有黃有綠的菜餚，美麗極了 心情繽紛了起來，就連胃口也跟著大開 這道料理只用了少許的鹽巴調味 吃得到蛋香、火腿香、玉米的甜還有四季豆的脆 再搭上微微的芝麻香，拌進飯裡清爽又美味 孩子們真的好愛唷！！
