Coconut Macaroons
2014 年 09 月 28 日發佈
列印
休閒小吃, 派對做這款甜點或作為家中的零食很不錯!
個人專頁
https://www.facebook.com/pages/Akinas-Homemade-baking/626772994084034?ref=hl
食材
（9人以上）
30分鐘內
食材
- 蛋白 70g
- 幼砂糖 100g
- 粟粉 15g
- 椰絲 150g
-
1
蛋白倒入大盤中,用電動打蛋器的中低速把蛋白打發至起泡,分三之次加入糖,直至糖完全溶解,轉高速繼續打發至蛋白霜企身起角, 若反轉盤子，蛋白霜也不會流下來
-
2
分三次篩入粟粉，用膠刮輕手拌勻,拌入椰絲
-
3
用雪糕匙把椰絲蛋白霜刮成球狀,放入焗盤, 放入已預熱的焗爐, 140度焗 15分鐘或金黃色即可, 取出 轉至鐵架上,待完全放涼,存放在密封盒