♥憶柔蔬食♥豆皮滷大白菜

2014 年 05 月 21 日發佈 列印
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我個人喜歡大白菜有點口感,所以沒有煮太久,熟了就好,喜歡軟一點的,就多煮ㄧ會兒,吃的時候隨個人喜好加上烏醋和辣椒拌飯,就是很方便的懶人ㄧ鍋快速料理。

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食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 適量
  • 豆皮 10片
  • 乾香菇(泡軟) 半碗
  • 薑片 3~5片
  • 紅蘿蔔 適量
  • 木耳 1片
  • 大白菜 1顆
  • 熱水 適量
  • 金針菇 1包
  • 香菜 2根

調味料

  • 香油 少許
  • 適量
  • 1

    豆皮川燙洗去油質

  • 2

    熱鍋下油先爆香香菇.薑片.紅蘿蔔,放入木耳和大白菜炒軟,加入豆皮和適量熱水煮軟

  • 3

    最後放入金針菇.調味料.香菜即可。

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