❤咕咾肉❤兒童料理精選
糖醋料理中，加了甜甜蕃茄醬和新鮮鳳梨的糖醋醬，更深得大人小孩們的心了~❤炸得有些酥脆，裹著糖醋醬的里肌肉，酸甜味美，好下飯，又美味~
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1*備好食材~ *將肉醃製30分鐘。 *調好糖醋醬汁。(水100ml是最後燴肉的時候才放的喔~)
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2*肉片裹滿樹薯粉~
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3*熱一小油鍋，油熱了後。將醃製好的肉裹滿樹薯粉後油炸。大約炸1分鐘撈起。
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4*將油鍋再度加熱，將炸好的肉塊再次進行高溫油炸，約30秒~
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5*撈起備用。
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6*熱另一炒鍋，爆炒蒜頭，洋蔥，至半透明。 *加入紅黃椒，鳳梨繼續拌炒2分鐘讓紅黃椒炒熟~
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7*加入糖醋醬汁以及肉塊拌勻，最後加入水100ml，讓醬汁多一點，加熱拌炒一下收汁即可。
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8*盛裝~
TIPS
ღ小撇步ღ
*鳳梨中有天然鳳梨酵素，可以軟化肉質~
*肉類可換成梅花肉，腰內肉都可以~
*糖醋醬的調製原是1:1:1:1(蕃茄醬，白醋，糖，水)，大家可以自行調整酸度以及甜度~
*炸過二次的肉稱為搶酥，可以讓肉質更酥脆。也可選擇只要油炸一次即可。
ღ小撇步ღ
*鳳梨中有天然鳳梨酵素，可以軟化肉質~
*肉類可換成梅花肉，腰內肉都可以~
*糖醋醬的調製原是1:1:1:1(蕃茄醬，白醋，糖，水)，大家可以自行調整酸度以及甜度~
*炸過二次的肉稱為搶酥，可以讓肉質更酥脆。也可選擇只要油炸一次即可。
![[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/3/12/629611500086505312_thumb.JPG___101_74 "[10分鐘飲品] 兒童版Fruit Punch")
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