兒童長期滑手機易傷眼　護眼需補充葉黃素|Cook1Cook食譜話題

（健康醫療網／實習記者汪芷安報導）現在父母帶小孩子去餐廳或是出遊時，為了怕孩子吵鬧會準備一台3C產品，不管是智慧型手機、平板電腦，當哭鬧時就撥放卡通或遊戲吸引注意力，但其實當眼睛還在發育時，3C產品螢幕所散發的藍光，易造成眼睛傷害。3C世代因幼兒時期就接觸電子產品造成的傷害也相對提升，該如何補救？葉黃素該如何補充？
曾任美國FDA研究員的生技公司科研總監張慈芸表示，成人的水晶體狀態因發展較成熟會過濾掉一些藍光，但0到2歲之間的兒童，水晶體狀態較清澈，導致約有70%至80%藍光穿透水晶體到達視網膜的比例較成人高，2歲至10歲的兒童也有60%至70%藍光穿透水晶體直射入黃斑部，長期下來會造成黃斑部感光細胞損傷。兒童長期接觸3C產品，眼睛感光細胞將衰退，易造成視覺上感光功能無法復原，傷害將如影隨形。
葉黃素近年被視為護眼聖品，屬於天然類胡蘿蔔素，為少數能存在於眼睛部位的天然抗氧化劑，對心血管系統也有保護功效。但葉黃素會隨新陳代謝流失，必須適時補充才能有效抵抗藍光傷害。根據美國FDA研究顯示，成人每日補充葉黃素劑量為10毫克，12以下的兒童一天補充為3至5毫克。
市售最常見針對小朋友的葉黃素為口嚼錠，因需兼顧舌頭與味蕾的口感，需添加明膠、果汁粉及香料，咀嚼起來才像軟糖吸引兒童食用，但在補充營養品同時，吃入太多添加劑易造成人體負擔。現有業者推出添加黑醋栗萃取的葉黃素飲，口感微酸甜，使用游離型的葉黃素是存在於人體最自然的型態，相較於脂化型可以立即被小腸吸收，兒童使用也無負擔。
張慈芸提醒，不要太早讓兒童接觸與依賴3C產品，對於還在發育的眼睛所造成的傷害將是一輩子，且與人互動與交流上會較疏離。暑假期間盡量安排戶外活動，避免黏著螢幕，平日飲食可多攝取深綠色的蔬菜及深黃色水果都含有很豐富的葉黃素，或是補充3至5毫克的游離型葉黃素飲，幫助眼睛避免受到氧化傷害，降低視網膜提前衰退機率。
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