德善堂藥膳推介︰改善眩暈問題

 
眩暈是一種常見的自覺症狀，發作時病人自覺頭暈眼花，步態不穩，噁心嘔吐無法站立，甚則昏倒，宛如日常生活中暈車、暈船不舒服的感覺。眩暈與內耳前庭平衡失調有關，任何造成內耳平衡失調，即會產生眩暈的症狀。因此造成眩暈的原因很多，從常見的感冒到嚴重的癌腫都有可能產生眩暈的症狀。中醫會根據病徵、體質及發病原因等因素，將眩暈基本的病機分類為4型。大家可以參考今日介紹的食療湯水，改善有關眩暈情況。
 
1.     肝陽上亢型
症狀︰患者平時可以出現情志不舒、暴怒等情緒反應，甚至伴有面紅、頭脹之表現。中醫認為怒則氣上，氣血升發太過則會出現眩暈的情況。
食療湯水︰天麻煲魚頭湯
材料︰魚頭1個，川芎12克，白芷12克，天麻12克，薑3片
製作︰藥材先浸20分鐘，薑片及魚頭煎至金黃，連水帶料煲1-2小時，調味即成
功效︰平肝熄風
 
2.     氣血虛弱型
症狀︰患者可以表現為神疲、短氣，甚至不欲說話、活動等症狀。氣血不足上輸頭目，故出現眩暈 。
食療湯水︰當歸配合黃蓍煲瘦肉湯
材料︰當歸10克，紅棗5顆，黃芪10克，薑3片
製作︰藥材先浸20分鐘，連水帶料煲1-2小時，調味即成
功效︰養血補氣
 
3.     肝腎陰虛型
症狀︰患者或出現腰痠膝軟、耳鳴、口乾等表現。肝腎陰血不足以滋養形體而出現眩暈 。
食療湯水︰枸杞子配合石斛煲水
材料︰石斛20克，柯杞子20克
製作︰將材料以沸水沖泡
功效︰補肝腎，益胃陰
 
4.     痰濁中阻型
症狀︰患者體型或者略為肥胖，平時受飲食、勞倦、多慮所傷，中醫認為勞慮可以傷脾，水濕停流，聚濕生痰，阻礙陽氣升發，形成眩暈。
食療湯水︰陳皮加薑煲水
材料︰陳皮12克，薑10克
製作︰將材料以沸水沖泡
功效︰健脾化痰
 
(以上的食療只作參考，患者必須先了解自身的體質才可以配合飲用，病情較重的需要服用中藥治療，煮用前應該先向中醫師查詢。)

來源:
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