【今晚煮乜好-人氣食譜】熱香餅豬柳漢堡 | 神還原食譜
Cook1Cook 於 4 個月前
唔洗排隊🤭 ，屋企用用平底鑊就輕鬆整到「 熱香餅豬柳漢堡 」 外面熱香餅 十分軟熟🥞
夾住芝士、雞蛋🥞、自家製嘅豬柳漢堡扒比起出街買嘅精製漢堡扒會健康啲，落少少減鹽蠔油調味已經👌🏻
圖片來源：今晚煮乜好 @ Pui Pui Wong
今晚煮乜好 谷友都表示「 熱香餅豬柳漢堡 」食譜很吸引，要求食譜
「整得好靚，食譜pls」
「 熱香餅豬柳漢堡 」食譜 做法
豬柳漢堡扒材料
免治豬瘦肉 150 克
李錦記減鹽蠔油 1湯匙
蒜粉1/2 茶匙
其他材料
熱香餅預拌粉 適量
楓糖漿 適量
雞蛋 2隻
芝士 2片
做法
免治豬肉與李錦記減鹽蠔油及蒜粉拌勻，醃15分鐘
熱香餅預拌粉按指示加水或牛奶拌勻成粉漿
在模具中注入粉漿至約5分滿，按口味在粉漿內加上適量楓糖漿
細火加蓋煎至熱香餅表面邊位變硬及離模，移走模具
翻轉熱香餅再煎3-4分鐘，盛起略為放涼
用模具煎出厚身的荷包蛋
將免治豬肉放入模具內，中慢火煎出豬柳漢堡扒
用兩塊熱香餅夾著芝士片、荷包蛋及豬柳漢堡扒即成
Tips:
用
Pancake粉就咁開黎整超方便
想食得健康D，可選擇免治瘦豬肉
圖片來源：今晚煮乜好 @ Pui Pui Wong