【今晚煮乜好-人氣食譜】神還原芝士撈通 | 通粉食譜
Cook1Cook 於 1 年前
掛住炸雞店嘅芝士撈通？一於自己整啦！今次用咗兩款芝士，配埋La Molisana煙韌彈牙嘅通心粉，話咁快就整好。芝士醬味道濃郁而有層次，比炸雞店嘅更加出色，而坑紋通心粉就勁有咬口，仲可以掛更多芝士醬，味道可以再昇華到另一個層次。食落去至發覺，原來有啲嘢係可以比童年回憶更加出色，原來La Molisana依個牌子嘅通粉好特別，睇左介紹原來D通粉係大細邊，咁樣可以鎖住啲汁喺入面，令你感到每口都有爆汁感覺。
圖片來源：今晚煮乜好 @ Sindy Chu
今晚煮乜好 谷友都表示「 神還原芝士撈通 」食譜好正
「 我鐘意食呀GOOD👏👍 」
「神還原芝士撈通 」食譜 做法：
LaMolisana意粉/通粉係HKTVMALL都有得賣嫁
升級版 拉絲芝士撈通
通心粉 150克
車打芝士 20克
水牛芝士 2片
牛油 1湯匙
麵粉 1茶匙
淡奶 1湯匙
雞粉 2茶匙
水 600毫升
煙肉 3片
粟米粒 2-3湯匙
碎黑胡椒 少許
做法:
1.煙肉煎至香脆，切粒備用
2.煲滾水，加入雞粉作湯底，按包裝指示將通心粉煮熟瀝乾，水留用
3.平底鑊細火煮溶牛油，下麵粉炒勻
4.下芝士片、芝士碎、淡奶及適量煮通心粉水，煮至溶化及適合的濃稠度
5.下通心粉、煙肉粒及粟米粒拌勻
6.最後灑上少許碎黑胡椒即成
圖片來源：今晚煮乜好 @ Sindy Chu