【今晚煮乜好-人氣食譜】泰式椰汁糕 | 甜品食譜

Cook1Cook 於 2 年前

【今晚煮乜好-人氣食譜】泰式椰汁糕 | 甜品食譜

口感綿密柔軟，並且有濃厚的椰香味！

「色彩靚」

材料：

木薯粉一包、大罐椰漿兩罐、砂糖一飯碗、可加減。
兩罐椰漿、開匀木薯粉、加入砂糖、隔渣。

做法:

粉漿分成兩份加入綠色、1份加黃色顏色。(绿色是！班蘭汁、黃色係芒果、全部現成有得賣 )
一層绿色蒸熟、再加一層黃色蒸熟。凍后先可倒出切成小块。
以上材料在東南亞食品店有售。

圖片來源：今晚煮乜好 @ Siu Ling Lau

常見問題：

問：泰式椰汁糕的起源 ?
答：

泰式椰汁糕的起源歷史悠久，是一道在泰國文化中非常重要的美食。它最初是由泰國南部的馬來人所創造，後來逐漸流傳至整個泰國，成為一道家喻戶曉的傳統甜點。
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問：泰式椰汁糕有什麼特別的口感或風味嗎？
答：

泰式椰汁糕的特點之一就是它的口感和風味。它的質地柔軟綿密，外觀呈現半透明的白色，非常類似於中國的糯米糍或日本的麻糬。而它的獨特之處在於濃郁的椰香味道和微甜的口感，讓人吃起來非常舒適和美味。
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