【今晚煮乜好-人氣食譜】椰皇燉鮮奶蛋白 | 甜品食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 椰皇燉鮮奶蛋白 」甜品食譜
好滑好清新椰香 ! 快靚正
圖片來源：今晚煮乜好 @ Jessie Shum
今晚煮乜好 谷友都表示「椰皇燉鮮奶蛋白」食譜好正
「好正呀😍會用返椰皇水，還是用全奶？」
「 椰皇燉鮮奶蛋白 」食譜 做法
材料:
椰皇兩個蛋白4個 (150g)
糖15g
鮮奶200ml
椰皇水200ml
兩隻碗可擺放椰皇的，要剛好，不要倒側
做法～
蛋白打發後加入其他材料混合，過篩3次，倒入椰皇裡，蓋上錫紙蒸
鑊蒸～水滾後大火蒸30分鐘
蒸焗爐～steam30分鐘
有淨椰皇水，可留淨飲或煲湯用。
****開椰皇，只用大隻西湯羹便可，沿着底
部側慢慢用力敲打就開到****
圖片來源：今晚煮乜好 @ Jessie Shum