【椰皇燉鮮奶蛋白】
2014 年 11 月 21 日發佈
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秋冬天又係食【椰皇燉鮮奶蛋白】嘅時候，各位朋友嚟嚟嚟滋潤下先啦！
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 椰皇 1個
- 蛋白 2隻 (大約70g)
- 鮮奶 150ml
- 椰皇水 50ml
- 糖 1.5湯匙
-
1
1) 將椰青水加熱加糖攪勻；
-
2
2) 鮮奶及蛋白打勻，然後與椰青糖水混合；
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3
3) 用篩隔去泡及雜質，倒入椰皇內，用錫紙包著，隔水中大火燉30分鐘，直至凝固。熄火後唔好開蓋再焗5分鐘。