【今晚煮乜好-人氣食譜】芝士烤牛奶 | 甜品食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 芝士烤牛奶 」 甜品食譜
好味又健康的小食 !
![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202211/39/963734caca14a3.jpg)
圖片來源:今晚煮乜好 @ Angel Leung
今晚煮乜好 谷友都表示「 芝士烤牛奶」食譜好正
「好吸引,求食譜 」![](https://img.cook1cook.com/upload/cafe/202211/69/263734d2607c63.jpg)
「 芝士烤牛奶 」食譜 做法
材料:
芝士 2片
牛奶 500ml
蛋黃 2隻(留少許焗前掃上面)
粟粉 50g
黃糖 25g( 可隨意加減或用白砂糖)
白糖霜 少許
做法:
1. 用一個6吋蛋糕模內掃上少許油備用。
2. 將所有材料放入小煱之後混合。
3. 開小火,持續小火攪拌至凝結即可,不可過火。
4. 倒入模具放涼之後,在奶凍面鋪上保鮮紙(防止倒汗水滲濕)放入雪櫃大約4小時直至凝固。
5. 將凝固好的奶凍脫模之後切件,在面掃蛋黃後放入氣炸鍋。
6. 氣炸鍋:用200度3分鐘預熱,轉160度7分鐘,180度5分鐘焗至金黃色,放涼後灑上白糖霜即可享用。
提示:温度只供參考,每個爐溫不同,請按需要調整時間及温度。
圖片來源:今晚煮乜好 @ Angel Leung