【今晚煮乜好-人氣食譜】麻辣水魷 | 冷盤食譜
Cook1Cook 於 2 年前
今次介紹「 麻辣水魷 」冷盤食譜
爽口彈牙 ,又麻又辣的味道，一吃就上癮 !
圖片來源：今晚煮乜好 @ Anita Wong
今晚煮乜好 谷友都表示「 麻辣水魷 」食譜好正
「好想食😍」
「 麻辣水魷 」食譜 做法
材料：
土魷一隻，芫荽兩棵, 子天椒兩隻，蒜頭2粒切粗粒
做法:
（首先做個汁先）大半碗水加一湯羹麻辣醬,兩湯羹鎮江醋 ，魚露一茶匙生抽一茶匙，一湯羹砂糖
首先大滾水落水魷煮1分鐘, 不要煮得太耐會靭，拿起水魷抹乾水份備用，用鑊放油把蒜頭子天椒爆香再放下碗汁煮滾收火才放回水魷兜勻，加芫荽和花椒油，完成待涼了才放雪櫃（如果想豐富啲可放青瓜喺底）
圖片來源：今晚煮乜好 @ Anita Wong