【今晚煮乜好-人氣食譜】牛油果小饅頭 | 甜品食譜
Cook1Cook 於 3 年前
今次介紹嘅甜品食譜「牛油果小饅頭 」食譜
一口一個，好吃到停唔到口 ！
圖片來源：今晚煮乜好 @ Serena Lam
今晚煮乜好 谷友都表示「 牛油果小饅頭 」食譜很吸引
「 點整呀？好得意啊！ 」
「 牛油果小饅頭」食譜 做法
材料:
太白粉150g
糖20g
植物油 20g
蛋黃一隻
Milk 5ml 視乎情況增減
牛油果 3/4個
做法:
Step1:牛油果壓碎
Step2:糖加入蛋黃用攪拌機打3mins倒，再加入牛油果打勻
Step3:再加入植物油攪勻
Step4:分數次加入太白粉拌勻
Step5:再用手搓成麵團
Step5:如果太乾就可以加埋啲牛奶入去搓到有小小粘性就ok
Step6:一半可以用手搓成一粒粒波波形狀，一半用麵棍
壓平，記住壓前麵團底面都要灑啲麵粉/太白粉
再用壓模壓出鍾意既形狀
Step:電飯煲禁開始煲飯，㷫熱5mins先，再逐一鋪上啲整好
唔同形狀既麵模落去，不可以重疊
平底鍋就直接鋪上麵模，再開最細火，7minns後，
摸下表面係咪乾，如果係就反轉另一面再烘乾，甘就完成
太白粉150g
糖20g
植物油 20g
蛋黃一隻
Milk 5ml 視乎情況增減
牛油果 3/4個
做法:
Step1:牛油果壓碎
Step2:糖加入蛋黃用攪拌機打3mins倒，再加入牛油果打勻
Step3:再加入植物油攪勻
Step4:分數次加入太白粉拌勻
Step5:再用手搓成麵團
Step5:如果太乾就可以加埋啲牛奶入去搓到有小小粘性就ok
Step6:一半可以用手搓成一粒粒波波形狀，一半用麵棍
壓平，記住壓前麵團底面都要灑啲麵粉/太白粉
再用壓模壓出鍾意既形狀
Step:電飯煲禁開始煲飯，㷫熱5mins先，再逐一鋪上啲整好
唔同形狀既麵模落去，不可以重疊
平底鍋就直接鋪上麵模，再開最細火，7minns後，
摸下表面係咪乾，如果係就反轉另一面再烘乾，甘就完成
圖片來源：今晚煮乜好 @ Serena Lam