【今晚煮乜好-人氣食譜】日式廣島蠔焗飯｜香噴噴家常食譜

做法:

3柸米洗好浸水都要半小時，將1柸水或清湯＋生抽＋沙糖＋薑蓉＋紹興酒＋鰹魚汁煮滾，
落蠔煮2分鐘後撈起備用，將煮蠔醬汁另開煱煮滾就放米，要不時攪下d米直至番滾就轉中小火蓋好煮15分鐘後焗5分鐘，
再將蠔鋪上面中小火煮3分鐘，最後放上蔥粒就ok啦，吾夠味可再放些少鰹魚汁喎蠔上面，記得米同蠔醬汁要1比1份量呀