【今晚煮乜好-人氣食譜】香煎蓮藕餅｜家常菜食譜

Cook1Cook 於 3 年前

零失敗香煎蓮藕餅，可以咬到粒粒蓮藕，製作過程非常容易，大家都可以在家試一試！

今次為大家介紹嘅家常菜食譜就係「香煎蓮藕餅」

「好勁，超想食」「色香味」

食譜

瘦肉啄碎豉油，蠔油，胡椒粉，糖，粟粉，少許水醃味，買調好味鯪魚肉，加少許胡椒粉，蝦米適量浸軟啄碎，甘筍適量刨絲，蓮藕一舊仔一半刨絲，一半切幼粒，蔥花適量，將所有材料加少許粟粉混合，撻幾下整成餅狀，落鑊小火慢慢煎，每面煎約6分鐘，用蓋蓋住煎快啲熟。

圖片來源：今晚煮乜好@Moon Lam

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