人參雖好但要適量，亂吃可能會起反作用

人參功效一直以來都受到百姓敬仰，亦是身份象徵，因有起死回生，補身延壽的功效，所以在古代深受皇室歡迎。以往只有達官貴人享用的人參，時至現在已變成了凡人也可享用的名貴補品。不過，此補品並不是人人皆宜吃，其中更大有學問，胡亂進補恐怕弄巧反拙。

人參功效繁多，有大補元氣、復脈固脫、生津止渴、補脾益肺、安神益智等功效，因此被中醫稱為「百補之王」，以人參作湯及人參釀酒是深受歡迎。不過，人參又分五個種類，又分各個產地，若想正確補身，必須了解該人參的性質，及自己的體質，最好找個中醫診症，才可以補得安心，而非愈補愈虛。


花旗參：補氣養陰，清火生津，可行氣活血，補充元氣，性味甘苦寒涼，可補心肺及腎經。

紅參：大補元氣，益氣攝血，是屬較溫和的補藥，適合氣虛人士，可補脾、肺及心經。

白參：補血生津，寧神益智，清補之品，性味甘平，可補脾及肺經。

黨參：補血生津，功效較白參差，可補脾及肺經。

丹參(非人參，但外貌像人參)：活血調經，化瘀安神，可補心及肝經。

以上五種人參是市面上較為常見的，雖然這些人參各有功效，適合不同體質或問題的人士，但若果有以下的症狀，所有人參都切勿亂吃，否則適得其反。


感冒發熱：

服用人參會使血液循環速度增加，如果在感冒發熱時吃，有可能會導致出現心悸，更使感冒發燒問題嚴重，不利病情恢復，反而會導致病情惡化。

氣喘、喉嚨乾燥：

如果是突如其來的體內燥熱所造成的氣喘或咽喉乾燥，也不建議服用人參，因為人參有機會使影響交感神經系統，令病情更嚴重。不過如果是長期氣虛，則可以服用人參以補元氣。

急性腹瀉：

如果是急性腹瀉、食物中毒或腸胃炎，也不應服用人參，因腸胃有問題時不能吸收人參的功效，相反更會影響腸胃健康，服用人參時最好是在沒有病痛的時候吃喔。

血壓偏高：

如果是情緒激昂、時常興奮、身體容易發熱及血壓偏高的人士，也避免吃人參，因會為令症狀惡化，如果要吃也要根據中醫的指示而吃。

過度虛弱者：

大家都有聽過「虛不受補」吧?雖然人參可以大補元氣，但如果身體過度虛弱，即使吃人參也吸收不到功效，相反會令情況更差，因此要先根據中醫其他藥方，把身體的健康打好，才進一步嘗試人參作補藥。

圖/FREEPIK

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