秋意漸濃，推介10款營養健康素湯食譜，有效預防喉嚨乾痕、乾咳！

秋意漸濃，此時宜飲用較潤的湯水滋潤一下皮膚、咽喉、肺和大腸。

最適宜的湯水非素湯莫屬啦，素湯材料比較簡單，適合忙碌的都市人，推介10款營養健康養生素湯！

有效預防轉天氣易生病之餘，也可以防止喉嚨乾痕，達到潤膚和潤肺之效，非常適合一家大小飲用！
 

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石斛麥冬有健脾益氣，滋陰清熱，養胃生津，寧神除煩之效。配上粟米、紅蘿蔔、佛手瓜煲，可中和石斛麥冬之甘味並帶出甜味。而淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效。用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。 此湯很適合作為夏秋日常湯水之一。



蘋果有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、排毒潤腸等多種功效，又可健腦益智、增強記憶力，對於生長發育中的兒童很有幫助 ; 而百合能潤肺止咳，寧心安神；無花果則能健脾，潤肺利咽，潤腸通便，消腫解毒；粟米健脾益胃、益肺寧心、利尿降糖 ; 栗子健脾補腎又養顏。用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。





清甜又滋潤雪梨乾能潤肺、化痰、止渴；麥冬能養陰生津、潤肺清心；淮山則有益氣養陰、補脾肺腎之效 ; 而海底椰則有止咳潤肺的功效，亦有助解決乾燥引起的喉痛不適，配合埋粟米紅蘿蔔煲，除可中和麥冬之甘味，帶出甜味，令湯頭更清甜 ; 用腰果代替豬肉煲湯，味道不比肉湯差，健康有益又好味。



立秋已過 天氣仍酷熱潮濕，要開始為自己身體養生。 最簡單莫過於煲些滋潤湯水





趁住放假有時間就即時煲返個清潤既湯水俾大家滋潤下。
就算入秋都無有怕啦！今次要煲既就係 － 竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔粟米湯



今日有個湯精小朋友黎食飯點名要飲湯，又要揀岩孕婦飲既，左諗又諗，呢個岩喇。猴頭菇含高蛋白質，增強抗病能力；蟲草花鈣質含量極高，幫助孕婦同BB鈣質吸收；栗子營養豐富，又有葉酸。
不過凡事不能多吃，懷孕真的食野要小心。





木瓜當造，加甘荀和栗子同㷛，不落肉也很清甜。



又乾又熱，雪梨湯岩飲。



紅蘿蔔可補充人體所需的維生素A，馬蹄清熱化痰，生薏米利水滲濕、袪風濕，清熱排膿。蜜棗有益肺、調胃，減肥之功能，對老人、兒童、皆有益效。



竹蔗茅根水大家飲得多，其實竹蔗茅根也適合用來煲湯，加入馬蹄紅蘿蔔粟米煲味道更清甜，生津清熱，更可清肺胃之熱，利尿除濕。由於竹䉀茅根馬蹄屬寒性，如怕寒，可加入生薑、果皮一齊煲就可以平衡番。