中秋佳節,推介8款應節團圓菜!

Cook1Cook 於 6 年前

中秋即將到來,最溫馨的莫過於一家人吃一頓團圓飯!

總有那麼一種相聚,叫做人月兩團圓,總有那麼一種菜,叫做家的味道,所以無論再忙,再遠,記得回家陪爸媽吃一頓團圓飯!

今次為大家介紹6款應節家常菜,1款養生湯水,1款甜點~




原來大家都愛家常菜, 以後會做多些和大家分享! 
其實這道菜式只要有耐性; 跟食譜試下; 你都做得到㗎。



係時間上,呢三個食材絕對吻合,而且味道好好,鮮,香,滑,集於一身!





最喜歡在家煮海鮮?其實唔好諗到咁複雜?係屋企都可以煮到☺ 



一道很簡單的家常菜,煮過的南瓜後很軟,湯汁淋在白飯上非常好味! 





 釀咗肉碎的瓜脯; 配蠔油上湯芡汁, 家人試過都大讚賣相靚又味道好, 仲話有酒樓出品水準添呀! 
 
湯水



鮑魚殼本身是珍貴中藥材,稱為石決明。功效:可以明目、滋陰補腎、平肝清熱。 
淮山:健脾益腎 陳皮:化痰 ,用以上食材煲湯.... 加上豬展.... 出黎係一個好有益既湯而且好甜好好飲 


 
前菜小食



肉丸加入了莞茜,煎好的肉丸淡淡莞茜香味,喜歡吃莞茜的你一定喜歡,這道菜餚
 
中秋之際正是桂花飄香之時,杞子桂花糕



杞子有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香,不太甜,特別適合愛美的你享用,美味又健康! 
做法超簡單,不用到酒樓都可以在家吃到~ 

 
— by 小編 Eva