清熱解毒,清新爽口薄荷水,夏季提神消暑必備茶水~

Cook1Cook 於 7 年前

薄荷是一種藥食兩用的佳品,中醫認為薄荷性涼味辛,具有疏散風寒,清利頭目,消炎利咽,疏肝解鬱等多種功效。
在日常飲食中,很多朋友都會用到薄荷,無論是泡水還是入菜,薄荷清新爽口,入口清涼的感覺,都讓人愛不釋手。
尤其是在夏季,適當的吃些薄荷不但能清涼解暑,清熱解毒,還能提神醒腦,趕緊泡一杯薄荷水,清涼一下吧!

炎炎夏日,要整個消暑飲品黎解下渴先得, 「薄荷檸蜜梳打」有清肝熱、解氣鬱、健脾胃、美白等功效。屋企自己種就更新鮮啦! 大家要來喝一杯嘛?!
薄荷,全株青氣芳香,它是辛涼性發汗解熱藥,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙肉腫痛等症。處用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。
檸檬具有強鹼性,有止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。 並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

夏天常喝汽水不太健康,我就喜歡在蘇打水soda water 內加入水果和果汁,就成顏色鮮艷,健康又好喝的飲品!在酒吧的無酒精雞尾酒,都是類似這樣做,喜歡加入什麼水果和果汁都可以,變化多多,清涼消暑! 


又到了春天了,天氣濕立立,還下起大雨,心情難免郁悶,想喝點甜的飲品令自己開心點。就用家中已有的東西,沖了這個-檸檬蜜糖百爵茶,放進雪櫃,做完運動喝一口,又解喝心情又開朗。

Detox water 是用新鮮水果加草本植物,放入玻璃樽加水中浸最少8小時以上即成。坊間有不少建議的配搭可供參,好處有排毒又消脂,心動不如行動!今天就弄一個超簡單的Detox Water吧。


去年盛夏和媽媽到英國旅遊,在牛津河畔一間非常寫意的餐廳內,初次試到用接骨木花(Elderflower)做的飲品,非常消暑並帶獨特清香, 
連平日不喝汽水的我都一試難忘~今個夏天我照辦煮碗,用調製Mojito的方法調出這杯清涼特飲,悶熱的夏天就是要爽一下! 

天氣實在是熱爆!腦中不斷浮現各式各樣的冷飲!今日即做這個,好好解暑解渴, 仲可以有助消脂呢! 


炎炎夏日想喝清涼冷飲,只要事先做好薄荷冰塊,隨時就可調製,衛生又解渴唷! 

detox water好彈性,照自己鍾意嘅瓜果去整就可以, 
薄荷葉有唔少益處架,可以化胃氣,舒緩喉嚨不適等! 


這兩天慢慢變暖了,突然想喝點冰飲,所以就做了這杯Mijito 雞尾酒,很清爽。

夏季必備酸梅湯,開胃佳品,酸酸甜甜很好喝~

最近有點迷上調酒,可以在家有點微醺放鬆的感覺,Mojito是常見的熱門雞尾酒,材料也很容易取得,找個周末晚上,來試試看吧^^ 

香茅有健胃助消化的功效,加入薄荷清心解熱,味道清香醒神,非常適合大熱天時享用! 
為免冰飲越飲越淡味,特製了綠茶冰塊,越飲越出茶香,又可保持涼快感覺,一舉兩得! 
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