八丁味噌紅酒燉牛肉

Uncleray Foodlab

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今次嘅八丁味噌紅酒燉牛肉。我有次睇到一篇如何用使用味噌的文章，其中有提到用八丁味噌，加入法式紅酒燉牛肉内去提升旨味。我立即去試煮，出來的效果比未加入味噌前，鮮味提升了一個層次。
自己試完，比幾個朋友試味，結果大受歡迎，他們連醬汁都唔放過！

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