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常被朋友稱為麵包怪：離開寫字樓，撇開老公, 為著夢想毅然走到東京的法國藍帶國際厨藝學院修讀麵包證書課程（Dioploma in Boulangerie)，並以三甲優異成績畢業。 先走到日本、台灣，跟不同日台法麵包大師深造麵包技術，回港後再走到麵包枱成麵包導師。最愛跟喜歡麵包的朋友切磋，一起將滿意的麵包出爐。 曾出版書籍：《歐日麵包》
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