豆苗為荷蘭豆的幼嫩莖葉,葉身幼嫩,葉色青綠。在冬天當造,由於菜味濃郁賣相又靚,一向貴視為矜貴的菜類。豆苗味甘性平,含豐富纖維素,能促進腸道蠕動,有助預防便秘;亦[...]
Cook1Cook / 10 個月前
豆苗又叫豌豆苗,含有豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素等,豌豆苗可以防止皮膚曬黑的作用,還有降壓和抗菌消炎的作用。 豆苗可以快炒,煮湯。 在眾多豆苗[...]
Cook1Cook / 6 年前
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