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茭白筍的水分很多，100公克裡平均有93.5公克都是水分，還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命...
茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻
pigs
方便即食的好食材，簡單調味後， 就是一道清爽又低熱量的料理！
台灣新茭傲可愛波浪筍、蔥花、和風醬油、白醋、糖
想要吃點蔬食，除了上餐館一途之外，在家自己動手料理也是個不錯的選項，像這道「黑Q筊白筍萵苣沙律」...
波浪茭白筍、萵苣、黑木耳QQ圓(咖啡)、胡椒粉、羅勒葉、小黃瓜醬、黃芥末醬
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