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電鍋炸野篇--一口脆西多士＃米家小廚房 Mic's Kitchen#

自家製懷舊小食！就是「一口脆西多士」，很邪惡喔🙈🙈 簡單又快速，唔洗出街食萬年油。 FA...

食譜如下：、面包2塊（切粒粒）、雞蛋1隻、牛奶3湯匙、油250ml-300ml

這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」，除有草莓乾與穀片等健康性食材，還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米...

黑木耳米布丁(芝麻)、草莓穀片

這道「黑Q鮮蝦柚子沙拉」，只要準備柚子、鮮蝦與黑木耳QQ圓(黑糖口味)這三項食材，就能在家輕鬆完...

柚子、鮮蝦、黑木耳QQ圓(黑糖)、白曝蔭油、白醋、蜂蜜、辣椒、水菜

營養豐富、平價、耐放、快熟又百搭的菇菇，是姊的家中常備食材。「馬告（山胡椒）」有著香茅、薑、...

鴻喜菇、雪白菇、馬告

澎湖的道地風味年菜，鮮美清爽好滋味料理佳餚，莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而，澎湖以夜釣...

小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒

跟大家分享一個很有趣又不可思議的食譜,就是一根湯匙喇一喇,就可變出冰淇淋, 今天從網路上看到的...

鮮奶油whipping cream、歐利歐或奶油餅乾都可、果醬

現在市面上已很難看到賣太白粉粿小販的蹤影，自己在家做，其實很簡單，只要3種食材，就可做出這「咕溜...

太白粉（馬鈴薯澱粉）、黑糖、室溫水　、滾燙熱開水、熱開水

不知道是不是氣候問題，上海菜其實很少「老火湯」。我的上海媽媽也是來了香港以後才認識「煲湯...

蕃茄、雞蛋、雞粉、生抽、糖、麻油、葱花

一般黑豆花是用黑豆做的，但我這次是用無糖黑八寶粉來做，營養更豐富，做法更簡便，但不知要叫什麼，所...

無糖豆漿、黑八寶粉、吉利丁粉

一杯簡單又美味的義大利Dessert，苦味的咖啡中帶雪糕的甜味，再加上一粒70度黑朱古力，味蕾可...

朱古力雪糕球、Expresso Cafe （凍／熱）、70度黑朱古力