熱門食譜 食譜、做法 - 共54

  • 萬用蔥油by戀戀家

    戀戀家

    為什麼要稱它為萬用蔥油呢? 因為它的應用蠻廣的,可以取來拌麵、拌飯、拌青菜、煮蔥油雞….等等。 ...

    青蔥、植物油、薑、鹽

  • 金沙烏魚子杏鮑菇

    蘋果愛料理

    高貴的烏魚子,簡單烹調最好吃。一般是拿來煎或烤,你有試過炒的嗎?這道可享用到烏魚子的多層次風味,...

    烏魚子、杏鮑菇、蒜苗、辣椒、米酒、油

  • 煙三文魚蘆荀多士

    H2_Cooking

    這個party小食很受歡迎,忌廉芝士令多士更好味,蘆荀又會令小食更清新,加上我最愛的煙三文魚,最...

    法包、細蘆荀、煙三文魚、忌廉芝士

  • 蛋花大菜糕

    BsKitchen

    好耐好耐都冇食過呢款大菜糕喇! 真係好有兒時回憶....用七彩顏色既膠蛋殻裝住, 小朋友一定喜歡...

    乾大菜、冰糖、雞蛋、清水

  • 瓜仔肉(電鍋)

    蘋果愛料理

    最近天氣好熱,用電鍋做菜就不會流汗了。 將菇菇和紅蘿蔔加入瓜仔肉裡,營養更豐富,滋味更清甜。 ...

    豬絞肉、金針菇、乾香菇、紅蘿蔔、花瓜罐頭、白胡椒粉

  • 《自家製葱油》 影片

    米太廚房手記

    蔥油冶味,跟很多菜餚都非常配!用來拌麵、炒肉類、蘸雞、燒肉、叉燒…都有超凡的提味作用!自家製作一...

    青蔥、乾蔥頭、薑(約10厘米長)、岩鹽、油

  • 班蘭糖水,甜飲良伴

    Tze Mo

    班蘭糖水用來伴豆腐花吃,淡淡的香味,就是與众不同,是我至愛。 製作甜飲也很適宜,例如台式珍珠奶...

    班蘭葉、黄沙糖、水

  • 黑椒蒜香芝士薄脆

    SamSamKitchen

    《雲吞皮大變身》 包完雲吞... 有剩d皮... 點算好? 可以試吓呢個做法香脆又好味!

    雲吞皮、蒜蓉、橄欖油、芝士粉、香草碎、鹽、黑胡椒碎

  • 賀年零嘴點心 ~ 香炸海苔小脆卷

    ivyskitchen

    要過年囉~ 年節零嘴準備了沒? 今天來介紹一個 有趣簡單又好吃 連我家挑剔的老爺也直說好...

    春卷皮、海苔片、雞蛋

  • 天華

    後生仔

    日本很多料理都會加入這種名叫天華的東西,例如御好燒及章魚燒。香脆可口的味道令料理昇華至另一層次。

    水、醋、麵粉