熱門食譜 食譜、做法 - 共43篇

菠菜蛋皮絲

豆豆

菠菜含豐富的膳食纖維，可進腸胃蠕動葉酸，改善貧血。 -------- 胡蘿蔔含豐富的維生素...

橄欖油，塩，香油、胡蘿蔔，菠菜、蛋，蒜頭

吉祥鮮管蔥爆燒【澎湖野生水產】

豆豆

澎湖的道地風味年菜，鮮美清爽好滋味料理佳餚，莫過於家常料理的「吉祥鮮管蔥爆燒」。然而，澎湖以夜釣...

小管【澎湖野生水產】、青蔥、薑、橄欖油【得意的一天】、蒜頭、塩、辣椒

菠菜炒木耳

豆豆

菠菜：有補血效用，可以進腸胃蠕動葉酸可以改善貧血。 ---------- 黑木耳又稱『桑...

菠菜，木耳、橄欖油，糖、香油，蒜頭、米酒，塩巴

青蔥炒透抽【澎湖野生水產】

豆豆

黑醋能使身體保持弱鹼性，可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 -------- 大蒜能提高免疫力，提...

橄欖油，塩巴、米酒，透抽，辣椒、青蔥，蒜頭、食在養生小磨香油，糖，黑醋

透抽炒韭菜【澎湖野生水產】

豆豆

透抽，學名真鎖管。 ------- 韭菜在中醫學，有一個很響亮的名字叫「壯陽草」。 ---...

透抽，韭菜、蒜頭，胡蘿蔔、橄欖油，塩巴，香油、糖，米酒，黑醋

莧菜魩仔魚羹【澎湖野生水產】

豆豆

魩仔魚和莧菜都是含豐富高鈣質的營養健康食材。魩仔魚因魚骨極細軟，且含豐富的維生素A和維生素C等營...

橄欖油, 莧菜、魩仔魚【澎湖野生水產】、太白粉, 水

蒜香石蚵【澎湖野生水產】

豆豆

澎湖野生石蚵，吃得安心，滋味一流！在大陸有「男人的加油站，女生的美容院」美名， 含鋅比例最高食物...

澎湖石蚵【澎湖野生水產】、蒜頭，香菜、醬油、水

蕃茄海菜蛋餅【澎湖野生水產】

豆豆

澎湖「海菜」又稱「綠金」！與「白金」土魠魚和「黑金」紫菜，堪稱冬季的「3金」漁業；因海菜含豐富的...

蕃茄, 海菜餅、蛋, 橄欖油、塩巴

洋蔥炒蛋

豆豆

洋蔥（又名蔥頭）含豐富的維生素A、C等營養素，能預防心肌梗塞，保護心臟，有殺菌、延緩細胞老化，降...

橄欖油，香油，塩、洋蔥，蛋

涼拌蒜香皮蛋【豆豆愛的料理】【萬家香】

豆豆

炎炎夏日，來一盤濃郁的蒜香、辣椒、青蔥調味、鮮滑爽口、獨特風味的最佳開胃菜「涼拌蒜香皮蛋」，不僅...

蒜頭, 皮蛋、辣椒, 青蔥、蠔油【萬家香】