Mushroom 食譜、做法 - 共8篇
-
意日Fusion｜明太子蘑菇螺絲粉 Mentaiko (spicy cod roe) mushroom fusilli 影片
明太子蘑菇螺絲粉是一道結合了意大利和日本風味的Fusion菜式。明太子是源自日本的辣味鹹魚子醬，...
螺絲粉 Fusilli pasta、洋蔥 Onion、啡蘑菇 Brown mushroom...
-
【簡易湯水】豆腐平菇味噌湯 Bean Curd and Oyster Mushroom Miso Soup 影片
在酷熱環境，人體會透過增加排汗和呼吸以降溫；但溫度過高，生理調節亦難控制體溫時，便會出現熱衰竭甚...
豆腐 Bean curd、平菇（秀珍菇）Oyster mushroom、洋䓤 Onion、...
-
西蘭花炒鮮菇 Stir fried Broccoli and White Shimeji Mushroom
西蘭花炒鮮菇食譜做法介紹
西蘭花Broccoli、白玉菇White shimeji mushroom、蒜頭Garli...
-
-
雜菌豆腐鍋 Mixed mushroom and bean curd hotpot 影片
火鍋要食得健康，不妨喺湯底加多啲蔬菜，唔覺唔覺就食咗。好似呢個雜菌豆腐鍋就用咗好多菇類同豆腐，睇...
金菇 Enoki mushroom、舞茸 Maitake mushroom、鮮冬菇 Fre...
-
【家常食譜】涼拌素雞絲 Vegan Chicken (Oyster mushroom) Salad 影片
這道涼拌素雞絲不但賣相似足真雞絲，而且色彩鮮艷，口感層次又豐富，食落去比雞肉更滋味，啱晒炎炎夏日...
杏鮑菇 Oyster mushroom、雜色彩椒 Sweet mini pepper、芫荽...
-
冬菇肉燥飯 Braised pork and mushrooms on rice
咁耐無得去台灣，相信大家都好掛著台灣嘅肉燥飯，不如做一個經典的香菇肉燥飯返公司做便當，回味旅行滋...
免治豬肉Minced pork、乾蔥Shallot、香菇Dried mushrooms、油...
-
-
烤大啡菇 (Portobello Mushroom)
無論是開party還是二人燭光晚餐，我都好喜歡烤大啡菇，因為它的菇味濃，而且多汁多肉，簡單釀入餡...
大啡菇 適量、煙肉、洋蔥、蕃茄、Mozzarella cheese、鹽、黑椒
-
「簡易西餐」牛肝菌蘑菇意大利飯 - Porcini Mushroom Risotto
意大利傳統燉飯，做法簡易。牛肝菌與蘑菇精心炮製，只需一點點耐性即可媲美西餐廳的滋味。 ※更...
意大利米、牛肝菌乾、蘑菇菌類、高湯（雞湯或素湯）、洋蔥碎、百里香、白酒、牛油、特級初榨橄欖...