豆花 食譜、做法 - 共6篇

自製薑汁豆花

廚房女漢子Ritas

用自己煮好的熱豆漿，來做些傳統豆花吧！ 做豆花的凝結劑，可以是食用熟石膏粉、鹽滷或市售豆花粉，...

無糖熱豆漿、可食用熟石膏粉、地瓜粉或木薯粉、可飲用的水、薑、水、棕櫚糖或二砂

自製豆花 影片

かず

這次我就來介紹簡單自製豆花的食譜吧！ 豆花的製作方式有很多，但是我這次介紹最簡單也最快速的作法...

無糖豆漿、吉利丁、砂糖、黑糖（or紅糖）、熱水

蝶豆花蜂蜜柚子茶果凍【高島柚子茶甜品食譜大招募】

檸之味

蝶豆花含豐富的花青素，花青素有抗氧化, 增加免疫系統作用, 亦是天然色素。 蜂蜜柚子茶含豐富維...

高島蜂蜜柚子茶 (分量自行決定)、魚膠粉、蝶豆花、熱水、室溫水/凍水、糖

碟豆花小山卷

Sallyho莎莉豪

從台北訂回來的烙印首次試用，很滿意，當然要配合我至愛的小山卷， 為了有了許創意，在顏色上用...

蛋黄、糖、蜂蜜、低粉、蛋白、砂糖、鹽、牛油、碟豆花水、淡忌廉、藍梅醬、砂糖

水煮里脊豆花

NancyC寶

里脊要蛋清、澱粉、醬油、料酒、少許鹽和牛肉粉醃製，用手抓勻、上勁兒，再用水汆。這樣做好的里脊片口...

里脊肉、蛋清、澱粉、豆花/嫩脂豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、姜、蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、白糖、高...

創意味增豆花

QQ廚房

前兩天女兒安親班同學的爹，問我豆花做鹹的要怎麼做湯頭呢?要全素的喔~ 在這涼涼的秋意裡，心...

好友手工豆花、芹菜、南瓜丁、素食乾海帶芽、素食味增、水、黑白芝麻、香油、辣油、白胡椒粉