蜜薯薯
做冬回娘家做節，做了一個好養顏又有意頭的氣派菜，炆花膠扒時蔬
大花膠公、玫瑰露、姜片、蒜頭、蔥頭、鷄油、冰糖、味酥、鰹魚粉、秘製豉油雞汁、月桂葉、生菜、...
佛羅倫斯小廚房
假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...
花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖
Sallyho莎莉豪
以前發花膠要浸焗三天， 現在海味店東主，教人用蒸焗法，這樣做就不會走膠了，也試試，換水時不覺水有...
乾花膠
佛羅倫斯小廚房
親朋戚友上來作客時，每次煲這個雞湯，大家都必讚好飲！
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新鮮去皮雞、日本乾瑤柱、花膠、紅螺頭