烏魚子 食譜、做法 - 共5

排序
  • 酒烤烏魚子

    廚房女漢子Ritas

    過年快到了,珍貴的烏魚子,是年夜菜餐桌上常會出現的貴客;第一次拿著烏魚子時,是否會有不知從何下手...

    烏魚子五兩、白蘿蔔、大蔥、58度高梁酒或高度白酒

  • 金沙烏魚子杏鮑菇

    蘋果愛料理

    高貴的烏魚子,簡單烹調最好吃。一般是拿來煎或烤,你有試過炒的嗎?這道可享用到烏魚子的多層次風味,...

    烏魚子、杏鮑菇、蒜苗、辣椒、米酒、油

  • 【烏魚子炒飯】

    Amyの私人廚房

    每一粒米飯因裹上蛋液,而炒得鬆軟酥香,並充滿烏魚子的鮮味及鹹香。加入少許的高麗菜末及毛豆,可讓炒...

    烏魚子、高粱酒、雞蛋、白飯(冷的)、青蔥、熟的毛豆、高麗菜、海鹽、黑胡椒粉

  • 烏魚子義大利麵

    莎莎

    烏魚子除了年節時候當宴客菜之外, 拿來炒飯也是很常聽到的料理手法. 這次拿來搭配...

    義大利麵條、切片烏魚子、蒜頭切片、香菜末、清酒 or 米酒、奶油、雞粉/ 黑胡椒粉、帕瑪森...

  • 年菜: 烏魚子

    莎莎

    過年餐桌上必備的烏魚子, 其實處理起來並不難喔, 莎莎教你如何讓高級食材輕鬆上桌!!

    烏魚子、米酒、白蘿蔔片/蒜片