清熱食譜文章集合 - 共 200 篇

每到秋冬季節，蓮藕新鮮上市，營養豐富，既能潤肺止咳，又可清熱涼血、補血安神。無論煮湯、熱炒、涼拌甚至做小點心都非常適合。本文集合22款人氣蓮藕食譜，從家常燉煮到[...]

Cook1Cook / 6 天前 / 89

枸杞一向被譽為養肝明目、補血養神的好食材，在傳統湯水裡經常擔任重要角色。無論是與肉類、魚類還是豆腐互相搭配，都能發揮出不同的功效和味道。以下為你精選6款枸杞湯水[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 2392

蒲瓜（葫蘆瓜）自古以來就是夏日消暑、利水排毒、防癌抗氧化的好選擇，無論清炒煮湯還是入餚創意，都能綻放獨特鮮甜。本文特別搜羅10款多元變化、營養均衡的蒲瓜葫蘆瓜料[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 1219

芥菜是粵港地區家喻戶曉的傳統蔬菜，全年有產，特別在冬春之際質素最優，味微苦，歷來有「清熱降火、化痰利咽」美名。豐富的維他命C、K、β-胡蘿蔔素及膳食纖[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 1486

老黃瓜湯水一直以來都是廣受歡迎的廣東老火湯，不單止有助清熱降火、利水消腫，更對養顏護膚大有裨益。老黃瓜含豐富維生素和膳食纖維，能清熱解毒、促進身體排毒，是不少家[...]

Cook1Cook / 2 個月前 / 4441

節瓜，是夏季湯水中常見又百搭的食材。無論用作主角或配角，不但帶來清甜口感，還有消暑生津、健脾利濕的功效，尤其適合香港炎夏及都市人飲食需要。本文就精選16款方便又[...]

Cook1Cook / 3 個月前 / 2826

在炎熱高溫的季節裡，冬瓜湯水始終是港人餐桌上的消暑靚選。冬瓜本身低熱量、高纖維且含豐富維生素，有助清熱、利水和排毒，加上能促進消化、潤膚美肌，很適合追求健康瘦身[...]

Cook1Cook / 3 個月前 / 1097

炎炎夏日裡，通菜（又稱空心菜、蕹菜）向來是飯桌上的清熱之選，不僅高纖低卡、含豐富鐵質和維生素A，有助於保護視力與預防貧血，更具清熱解毒、去濕之效。無論搭配牛肉、[...]

Cook1Cook / 3 個月前 / 549

莧菜作為高鐵含量的代表性蔬菜之一，不僅能補血防貧血，還具備清熱涼血、促進腸道蠕動等多種保健效果。針對炎熱夏日或身體「火氣大」時，適當搭配莧菜料理，能夠進一步提升[...]

Cook1Cook / 4 個月前 / 687

炎炎夏日最需要的，莫過於一碗清涼解暑的湯水，不僅能補充水分，更可以幫助身體清熱解毒，紓緩濕氣與壓力。今次為大家嚴選 15 款消暑湯水食譜，無論你鍾意素食、海鮮還[...]

Cook1Cook / 4 個月前 / 2324

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