家常食譜文章集合 - 共 149 篇

蒸蛋一直是粵、日、台等亞洲家庭餐桌常見的家常美食，無論是下飯首選的滑嫩蒸水蛋，還是豪華配料的豪華海鮮蒸蛋，各有千秋。22款嫩滑蒸蛋食譜，變化百出，既有經典又帶創[...]

Cook1Cook / 1 個月前 / 917

番茄炒蛋是許多人心目中經典的家常菜，簡單的食材卻能變化出無數的味道。這篇我們將介紹10款進階版的番茄炒蛋食譜，讓你在家輕鬆變身大廚，演繹不同風味的蕃茄炒蛋。 [...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 2676

在家裡總想為家人準備一些酸甜可口的佳餚，因為特別醒胃吸引。今天為大家推薦10款經典的咕嚕菜式食譜，從肉類到素食，各款口味豐富，讓你在烹飪時也能感受到無窮的樂趣。[...]

Cook1Cook / 10 個月前 / 1352

炆是常用的慢火烹調烹飪方法，以較低的溫度和少量的液體（如湯、醬汁或水）來慢慢煮熟食材。炆的過程中，食材會依靠鍋內的蒸汽和液體循環加熱，逐漸變得軟嫩入味。[...]

Cook1Cook / 11 個月前 / 4725

蒸餸是媽媽最常用的烹飪方式，因為只要把預備好的材料，在滾水中隔水蒸，甚至是電飯煲在同煮，輕易就炮製出一道菜式。做法健康又美味，媽媽又可以乘機休息一會。有時在職媽[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 3632

適逢休漁期，海魚的供應量減少，可以改吃一定常見的魚類，例如是紅衫魚。紅衫魚具有鮮豔的紅色外觀，身上有數條金線，十分易認。紅衫魚的肉質細嫩，味道鮮美，帶少許甜味，[...]

Cook1Cook / 1 年前 / 2850

有沒有發覺餐桌上經常有菜心出現？因為菜心是全年皆有供應的蔬菜，不過以冬天最為當造。經常有人說菜心正氣，不過中醫認為菜心味辛性涼，有助於清熱解毒，能散血消腫，如果[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 5843

鈣是人體必不可缺少的一種微量元素，它能維持身體的酸堿平衡和骨骼健康，說到補鈣就總想著喝牛奶，日常生活中，很多蔬菜的含鈣量遠遠高於牛奶，用植物性的食物補鈣，更容易[...]

Cook1Cook / 2 年前 / 1247

雞腳來陪，成本不貴，卻能享受吮腳趾的快樂，湯口鮮甜不油膩，沒腥味，喝碗用雞腳煲的湯，美容養顏又健康，健脾潤肺還能增強免疫力。 8款家常雞腳湯食譜：[...]

Cook1Cook / 4 年前 / 30567

秋冬季乾燥，補水很重要，我推介青瓜，上能入菜，煲湯，做涼拌，下能補水，美白，做面膜，生吃：咬上一口鮮綠清脆，汁水豐盈。烹飪：煲湯，做菜，日常補水又清熱去火。 [...]

Cook1Cook / 4 年前 / 1839

家常文章 - 共 149 篇