中式 食譜、做法 - 共6篇
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中式甜品｜腰果酥餅 美點雙輝 還原酒樓味道 影片
成品: 20粒 (35g一粒) 難度: 入門級 所需時間: 30分鍾
豬油、白砂糖、鹽、蛋黃、低筋面粉、泡打粉、蘇打粉、食用臭粉/銨粉、腰果、白芝麻、蛋黃 (作...
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中式甜品｜南棗芝麻核桃糕 甜甜軟軟 (附影片) 影片
近日有人請我食紅棗糕, 真是好好味呀!!! 但 1 百多元 只有十多粒, 真是太昂貴!!!...
南棗泥、清水、蔗糖/黃糖、麥芽糖、植物油、粟粉、清水、核桃、芝麻
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甜品教學｜南瓜煎堆仔 中式酒樓必食甜品 (附影片) 影片
有時, 跟隨書中步驟來做... 為何都總是失敗? 有時 不是書本出錯 只是很多細微 和...
南瓜、白砂糖、粟粉、吉士粉、低筋面粉、花奶、煉奶、牛油/奶油、糯米粉、白砂糖、清水、澄粉、...
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"蓮花酥" 中式酥皮 自制酥皮 紅豆餡 (附影片) 影片
延禧攻略中, 曾出現甜品"蓮花酥" 有想過自己都可做嗎? 不如學會自家制啦! 中式...
紅豆、清水、白砂糖 (甜度)、中筋麵粉、豬油、清水、白砂糖、泡打粉、幼鹽、食用色素、中筋麵...
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中式奶黃包
中式蒸包, 看似很難做, 其實並不難, 加上自家製的總是比起外邊做的可以低糖、低油, 更健康呢!
A 奶黃餡(無咸蛋黃成份)、無鹽牛油 室溫放軟、雞蛋、細砂糖20g、低筋麵份、芝士粉、B....