Cake 食譜、做法 - 共7篇
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煙韌軟糯|椰汁斑蘭千層糕 Coconut milk and pandan layer cake 影片
椰汁斑蘭千層糕又名拉耶糕,是東南亞流行的娘惹(華人與當地人所生的後代)糕點 ,特點是將幾種不同...
斑蘭葉 Pandan leaf、椰漿 Coconut milk、粘米粉 Rice flou...
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滋補甜品|養生薑汁紅棗糕 Steamed juice sauce and red date cake 影片
薑汁紅棗糕是傳統的養生甜點。薑有「窮人人蔘」之稱,能行氣活血,有強免疫力和紓緩炎症的功效,平時食...
清水 Water、紅棗 Red date、黑糖 Brown sugar、片糖 Slab s...
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【葡式甜品】蕃薯牛油蛋糕 Sweet Potato Cake ( Batatada ) 影片
Batatada係土生葡菜,即係澳門葡國人家庭嘅菜式,現時已比較少地方食到。其實Batatada...
黃蕃薯Sweet potatoes、糖 Sugar、無鹽牛油 Unsalted butte...
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紐約芝士蛋糕 New York Cheese Cake
New York Cheesecake, 豐富順滑芝士同特厚餅底深得, 芝士蛋糕控不能錯過。 ...
7吋用模絲圈或甩底模1個 (我將8吋份量材料放進7吋模)、餅底:、消化餅、牛油、忌廉芝士、...
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五香芋頭糕 Taro Cake (可做4底8吋圓錫紙盤)
趁著冬末初春,市場還有點好芋頭,快把握最後機會再弄一次芋頭糕吧!誰說一定要新年才可吃糕的? ...
材料 Ingredients:、芋頭 Taro (2斤)、冬菇 Mushroom、臘腸 L...
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