假日廚房～好煮易
在這段不安的日子，生活還是要繼續過的；留在家中的時間自然多了，找來一瓶法式鵝肉猪肉醬，這瓶醬平時...
焗薯
josearfung
用紫薯做餡料, 除左健康之外仲要製作亦非常簡單...這個食譜係做6個35G既餡料. 至於甜度就應...
紫薯、糖、牛油、淡奶
AkingLung
自家製月餅餡料, 不單只可以少甜,無油亦可,多吃一個也不怕噢!
6個50克月餅、中筋麵粉、糖漿、鹼水、花生油、塗餅面材料 : 全蛋漿 2湯匙 (過篩) +...
AkingLung
用電飯煲煮奶黃餡, 幾分鐘完成,唔使搓,只要撈勻已經好滑,非常方便!
材料 (a)、雞蛋、砂糖、煉奶、椰漿 (coconut milk)、材料 (b)、低筋麵粉...
瑪莉的料理世界
地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素
是好吃，且在料理上也富有很多變化的食材
將它拿來作為...
地瓜、水、細砂糖
瑪莉的料理世界
餡料的搭配其實很多樣，可以做出許多的變化
鮪魚加玉米是孩子很喜歡的麵包內餡
也是可以運用在許...
鮪魚罐頭、玉米粒、沙拉
瑪莉的料理世界
這應該是最簡單的一種奶油餡吧！！
不，不不不
其實這個看似簡單的內餡
做起來可不是真那麼簡單的...
動物性鮮奶油、細砂糖
瑪莉的料理世界
卡士達醬是一種好吃又簡單的麵包餡料
添加點檸檬就成為別具風味的《檸檬卡士達醬》
作為麵包的內...
雞蛋、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、新鮮檸檬汁
瑪莉的料理世界
半年多來最受孩子喜歡的鹹口味
其實是媽媽自己做的《(玉米)馬鈴薯咖哩內餡》
這個餡料好吃又簡...
馬鈴薯、洋蔥、即溶咖哩塊、無鹽奶油、細砂糖、玉米粒
瑪莉的料理世界
《柚香義大利奶油蛋白霜》
帶著些許迷人的柚香與微奶油黃的色澤
真得很香、很滑、很輕盈
果真...
蛋白(室溫)、細砂糖、新鮮檸檬汁、水、細砂糖、無鹽奶油(室溫)、柚子醬