小菜 食譜、做法 - 共97篇
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可樂炆腩排 [冬日暖暖小菜］
材料全部很入味，排骨軟腍，又一添飯菜，做法非常簡單。更多煮食貼士在： https://www....
腩排$40 、原味可樂200毫升 、水 30毫升 、甘荀1支、料頭：乾蔥頭1粒 、蒜頭3粒...
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紅棗雲耳蒸雞【今晚食乜撚手小菜】
要蒸到滑滑嘅雞，就要前半段用中火，後半段用小火，咁啲肉就會滑滑㗎喇。 更多食譜分享在： htt...
雞脾 3隻 $21、小朵雲耳 隨意、紅棗 5粒、薑絲 隨意、醃料:、生抽 0.5 湯匙...
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魚露醉薰蹄【今晚食乜撚手小菜】
吃燒味拼盤裡面都總會有一小部份的冷盤菜，但都真而重之得幾片，大伙兒吃不夠分也吃得吾到喉吾到肺，不...
急凍豬手、魚露、紹酒、冰糖、花椒、八角、月桂葉、小茴、紅葱、蒜頭、薑片、水、鹽、醮醬、白醋...
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五香滷牛腱【今晚食乜撚手小菜】
做滷水食物易整又美味，而且材料絕對不複習，其中最惹味的莫過於滷完食物後得出來的滷汁，用來拌麵，真...
牛腱、花椒、八角、冰糖、生抽/豉油膏、老抽、水、月桂葉、薑、蔥、蒜頭、紅蔥頭、紹酒
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芫茜皮蛋豆腐蔬菜鍋【今晚食乜撚手小菜】
芫茜驅寒解表，皮蛋清熱下火。有時捱夜搞到虛火盛，牙肉腫痛，食慾不振，加上出入冷氣地方容易感冒，呢...
豆腐 1件 $6、娃娃菜或紹菜 隨意 $3、芫茜 1束 $7、皮蛋 2隻 $5、薑 1片、...