家常 食譜、做法 - 共361篇
-
【家常菜】豆包鑲肉
我雖然不喝豆漿 但卻是個十足的豆包愛好者 不管是用滷、煮湯、乾煎都超愛 這次就是來分享自己...
生豆包、豬絞肉、蒜末、蔥花、太白粉、以下為調味料-----、辣豆瓣醬、米酒、味醂、醬油、糖
-
【家常菜式】沙嗲肥牛粉絲煲 Satay Beef and Glass Vermicelli in Clay Pot 影片
沙嗲肥牛粉絲煲係去大牌檔食飯嘅必點菜式，貪佢惹味香濃好送飯。其實呢道菜自己整話都無咁易，成本仲好...
肥牛片 Beef slices、沙嗲醬 Satay paste、粉絲 Glass verm...
-
【家常湯水】防風黃芪白朮豬骨湯 Fangfeng, Astragalus, Atractylodes Rhizome Soup 影片
黃芪即北芪，健脾益肺，性溫燥；白朮健脾補氣，抗邪益氣；防風能驅散風邪。三者合用稱為「玉屏風散」，...
防風 Fangfeng、黃芪 Astragalus、白朮 Atractylodes rhi...
-
-
【家常菜式】日式牛肉飯 Japanese Style Beef Rice #牛丼 #遊日必食 #神還 影片
最掛住邊款日本美食呢？係瘋狂Shopping之後用嚟醫肚嘅快餐店牛肉飯呀，湯汁甜甜地好餸飯，真係...
牛肉片 Beef Slice、洋葱 Onion、雞蛋 Egg、日本醬油 Japanese ...
-
【家常菜】油淋手撕雞
作法跟蔥油雞蠻像的 差別在於一個是潑熱油一個是先把香料氣味煸炒至油中 這次就是用後者的作法 ...
帶骨雞肉、洋蔥、蔥、薑、八角、月桂葉、以下為調味料---------、醬油、醬油膏、糖、烏...
-
【家常菜式】蒸水蛋 Steamed eggs 影片
蒸水蛋可以話係最簡單但係唔容易煮得好嘅菜式，要滑溜得來夠味道，至可以吸引屋企人𢳂完一匙又一匙。跟...
雞蛋 Egg、雞湯 Chicken broth
-
-
【家常湯水】紅蘿蔔馬蹄芫荽湯 Carrot, water chestnut and Coriande 影片
紅蘿蔔健脾益氣、下氣化滯，馬蹄能清熱解毒、生津止渴，芫荽則有發汗透疹的功效。此湯還可預防感冒不適...
芫荽 Coriander、馬蹄（去皮） Water chestnut (Peeled)、紅...
-
【家常食譜】涼透心水果粽 #新派粽 #甜品粽 #無米粽｜精瑩剔透｜清涼透心｜傳統食品變甜品 影片
又到端午節，想包粽應節又嫌太多工夫？不如試下搞搞新意思，將粽變成甜品，改包呢款涼透心水果粽，好玩...
生果、燕菜粉、果凍粉、糖、水、小型食物袋
-
【家常食譜】馬蹄豬肉卷 Tofu Skin Roll with Water Chestnut and Pork Meat Filling 影片
呢道馬蹄豬肉卷嘅餡料非常豐富，有豬肉、馬蹄、冬菇、蝦米⋯⋯仲有腐皮包住，煎香咗真係好吸引，雖然預...
免治豬肉 Minced pork、馬蹄 Water chestnut、冬菇 Shii...
-
-
【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid 影片
家常菜式之中，又點少得蒸肉餅呢？土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式，因為除咗豬肉之外，所有配料都係屋企...
免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇（切料）、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄