手工 食譜、做法 - 共85篇

排序

  • 巧克力圓點手工餅乾

    Rubens廚房

    真材實料，大顆圓滿的巧克力光是看到成品就已經大滿足，厚厚地酥脆餅乾更是絕搭巧克力圓點，相信就連芝...

    中筋麵粉、白糖、紅砂糖、鹽、小蘇打、奶油、白胡椒、肉桂粉、雞蛋、巧克力碎粒、提味酒

  • ＊纯天然手工菠菜煎饺＊

    lifang

    ＊纯天然手工菠菜煎饺＊营养健康又美味，快来动手做吧。。！！ 换下口味做些蔬菜饺子来哄哄小宝贝，...

    菠菜饺皮的材料（A)、菠菜汁 80～100毫升、盐、油、（菠菜汁不要依下倒完，徐徐倒入能搓...

  • 純手工湯‧包‧燒賣

    Rubens廚房

    喜歡餛飩湯滋味的Ruben拔，突發奇想，還另煮一小鍋高湯，在熱騰騰燒賣淋上自製高湯，巧搭出更加溫...

    絞肉、高麗菜、蔥薑蒜、醬油、白胡椒、大蒜粉

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  • 純魚漿手工甜不辣

    老孫妮可

    新鮮鯛魚打出綿密魚漿.皮脆肉香，口感極佳.外酥內嫩，純魚肉製作.不含任何人工添加物 保留食材原有...

    冷凍鯛魚片(無刺)、鹽巴、冰水、太白粉、白胡椒、糖

  • 手工魚丸湯

    老孫妮可

    用台灣鯛打成魚漿，手工捏成一顆顆魚丸，無添加硼砂，當點心煮湯，家中的常備品.簡單美食、也能有多種...

    鯛魚.(鯊魚.虱目魚也可)、太白粉、鹽巴、胡椒粉、冰水、油條蔥花

  • 手工蛋餃

    老孫妮可

    用新鮮後腿肉和雞蛋做成的蛋餃.肉餡飽滿.加入火鍋.蛋皮吸飽湯汁.滋味不同凡響

    雞蛋(盒)、太白粉:水：食用油、鹽巴、絞肉、淬釀昆布醬油、蔥、白胡椒粉、水（半碗）

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  • ＊手工包点＊

    lifang

    大家下午好，又有好料分享咯，精心炮制，原来隔夜面种，做出来的＊手工南瓜kaya包＊实在不一样。。...

    材料A~隔夜面种、糖、面粉／包粉、酵母、水、材料B(包皮）、包粉／中筋面粉、糖、双倍发粉、...

  • 手工岩烤Pizza

    Rubens廚房

    Ruben拔想嘗試「石頭岩烤」方式來烤Pizza，因口感和餅皮香脆感都升級許多，但我家沒石窯只有...

    麵粉、發酵母、鹽、白糖、雞蛋、水、橄欖油、口味

  • ＊手工南瓜煎饺＊

    lifang

    ＊手工南瓜煎饺＊家人的最爱～你们喜欢吗。。？来我们一起学做。。

    南瓜水饺皮的材料~、普通面粉、蒸熟南瓜泥、盐、油（橄榄油／粟米油）、温水、饺子馅料~、猪搅...

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  • 影音示範 手工自製 香菇貢丸

    殷小聆

    貢丸是以木棒或機器「摃（槌擊肉塊）」出來的，因閩南語中，槌擊為「摃」，故稱貢丸[摃丸]。材料必須...

    梅花絞肉（三分肥或兩分肥 ）、冰塊、白胡椒、鹽（可自行調整）、糖、雞粉、太白粉(用30c....