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蘋果派

蘋果派有不同的做法，酥皮或牛油皮，蘋果切片或切粒，批面用牛油皮或間條等。我最愛是這個組合－紅蘋...

批底 - 中筋麵粉、批底 - 糖、批底 - 鹽、批底 - 牛油, 切粒、批底 - 白醋、批...

用栗子煲湯會令啲湯好甜,再配上雞肉十分滋陰養顏,大家不妨試下。https://m.faceboo...

栗子、紅蘿蔔、雞殼、瘦肉、果皮、薑、蔥

之前學了做肉桂提子卷，利用那個做法轉換了口味，做出花生卷。利用花生醬做了曲奇和蛋糕，這次加到麵包...

水、雞蛋、糖、鹽、高筋麵粉、酵母、牛油、適量花生醬和花生粒

煮肉燥飯記得一定要煲多啲飯呀！因為啲肉燥撈飯真係好味到不得了。https://m.faceboo...

半肥瘦豬肉、甜梅菜、乾蔥蓉、蒜蓉、玫瑰露酒、雞蛋按自己喜歡隻數、熱水需蓋過豬肉面、鹽、糖、...

秋天滋潤湯水可以試下煲木瓜雪耳雞腳湯,此湯還有花生,腰果,南北杏,無花果,所以十分滋潤。http...

煲湯木瓜、瘦肉、雞腳、雪耳浸軟、腰果、花生、薑片、南北杏、無花果、薑

呢個茶好值得推介俾大家，一來養血安神，二來有減低失眠同心煩既功效，其實我老公都飲左好多年! 而最...

桂圓、杞子、滾水

週末早晨日出便醒來了，有一大個早上的時間動手做麵包，很久沒有做了！不過，我不想揉麵團，因為現...

米糠油 / 菜油、燕麥奶、糖、鹽、雞蛋、乾酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、即用栗子紅豆餡

塗抹上自製的香草蒜蓉牛油，很香，卻沒有外間的油膩感，第二天不加熱吃還是很鬆軟~~

(A) 麵糰 - 高筋粉、(A) 麵糰 -低筋粉、(A) 麵糰 -水、(A) 麵糰 -牛油...

黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切...

中筋麵粉、溫水、鹽、糖、酵母、欖油、黑松露、Mozzarella 芝士、調味茄醬、雞肶菇加...

拜拜過的五花肉也可變化一下成為黑胡椒鹹豬肉.煎得炒的都可以.超下飯的一道菜

五花肉{熟的}、大蒜白、調味料、蒜粉{也可加蒜頭}、米酒、胡椒粉、五香粉、香油、鮮味炒手{...