食譜、做法 - 共1048

排序
  • 【簡易甜品】抹茶巴斯克芝士蛋糕 Matcha Basque Burnt Cheese Cake 影片

    Cook1Cook

    這個抹茶巴斯克芝士蛋糕口感濃郁而豐富,味道亦相當微妙,既然芝士濃郁嘅羶香,亦蘊含抹茶絲絲苦澀,食...

    忌廉芝士 Cream cheese、砂糖 Sugar、雞蛋 Eggs、牛奶 Milk、...

  • 【簡易甜品】葡撻 Pastel de nata 影片

    Cook1Cook

    去澳門總會食葡撻,皆因其濃濃的蛋香甜,甜膩的焦糖,配以鬆脆的酥皮,與港式的蛋撻各有千秋。近來香港...

    酥皮Puff pastry、牛奶Milk、忌廉Whipping cream、糖 Sugar...

  • 【簡易甜品】日式焦糖布丁 Japanese custard pudding 影片

    Cook1Cook

    去日本旅行每晚都要落便利店買甜品,而杯裝布丁就係最受大人同小朋友歡迎嘅甜品之一。其實呢種布丁好易...

    雞蛋Eggs、砂糖Sugar、牛奶Milk、糖 Sugar、水 Water、熱水 Hot ...

  • 【生酮甜品】生酮巴斯克咖啡芝士蛋糕 Keto Basque Coffee Cheesecake 影片

    Cook1Cook

    這個生酮巴斯克咖啡芝士蛋糕,與傳統的巴斯克蛋糕一樣,而且都是不會失敗的甜品,口感亦十分接近傳統巴...

    忌廉芝士 Cream cheese、雞蛋 Egg、羅漢果糖 Monk fruit swee...

  • 【家常菜】三杯米血甜不辣

    R.L. 料理研究室

    三杯料理是我非常愛的料理 除了超級下飯外跟各類食材也是百搭 這次又解鎖了一種適合做三杯的食材...

    米血、薑片、蒜頭、甜不辣、由豐將黑芝麻油、九層塔、以下為調味料----、醬油、蠔油、糖、米...

  • 【生酮甜品】生酮朱古力慕絲蛋糕 Keto Chocolate Mousse Cake 影片

    Cook1Cook

    這道生酮朱古力慕絲蛋糕口感與一般的慕絲蛋糕無異,但不含糖和麩質,適合追求生酮飲食和低碳飲食的朋友...

    杏仁粉 Almond Flour、無糖可可粉 Unsweetened Cocoa Powd...

  • 芝麻卷又名 菲林筒 雙色卷做法 快將失傳懷舊甜品 影片

    小廚房煮大餐

    芝麻卷又名 菲林筒 香甜軟滑芝麻味濃 喜歡我的影片又覺得實用的話 記得訂閱我的頻道 謝謝大家...

    炒香黑芝麻、水、芝麻層部分、馬蹄粉、水、糖、鮮奶層部分、室溫牛奶、糖、馬蹄粉

  • 簡易甜品篇|草莓可麗餅 輕鬆在家做 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次不做餐點, 我們今次來做簡單又輕鬆的甜品, 草莓可麗餅~~~

    中根面粉 / T55、全蛋、牛奶、牛油、糖、鮮奶油、糖霜 A、糖霜 B、草莓

  • 【夏天甜品】芒果布甸 Easy Mango Pudding #簡易甜品 影片

    Cook1Cook

    芒果布甸唔止受香港人歡迎,海外旅客都一樣鍾意。因為芒果布甸香甜美味,質感軟滑,雪凍咗仲消暑透心涼...

    芒果 Mango flesh、芒果味雪糕Mango flavored ice cream、...

  • 【經典甜品】清心丸綠豆馬蹄爽 Chiu-chow style Mung Bean Sweet Soup with Jelly Cubes & Water 影片

    Cook1Cook

    清心丸係係傳統嘅潮汕甜品,即係將凝結咗嘅澱粉放入糖水到,取其煙韌嘅口感。清心丸除咗買現成嘅,當然...

    生粉(馬鈴薯澱粉)Potato starch、70度暖水 Water at around ...