台灣東販
中秋節到了要幹嘛?當然是烤魚啊!
烘烤過後魚骨的醇味會滲入魚身,呈現與炸、煮魚肉截然不同的美味...
竹筴魚、鹽、蘿蔔泥、醬油
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這個迷你蘋果批,金黃酥脆的酥皮,充滿蘋果香,酸甜的果肉,超美味!
非常容易做,只需用急凍酥皮...
急凍酥皮、蘋果、牛油、紅糖或白砂糖、肉桂粉、蛋液
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以非常詳細的步驟,解說這道堪稱日本料理基礎的煎蛋料理。只要多加練習就能掌握要訣。鬆軟甘甜的煎蛋就...
蛋、沙拉油、蘿蔔泥、甘露高湯、高湯、砂糖、醬油、酒、鹽
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突然肚子餓了怎麼辦才好呢?晚餐時間只要順手做好這道以餘溫加熱,讓肉熟透並入味的燉煮料理料理,不管...
豬肩里肌肉(塊狀)、鹽、太白粉水、水芹、黃芥末籽醬、水、酒、醬油、高湯昆布、蒜頭(切薄片)
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表面酥脆芳香,中心多汁柔軟,一口咬下肉汁滿溢而出。五花肉的油脂經過烘烤之後更增香味,而油膩度反而...
豬五花肉塊、鹽、粗磨黑胡椒(或碎胡椒)、蒜頭
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這個月跟大家介紹省時間又多變化的烤箱料理。今天是是用萊姆就能做出清爽順口的烤雞,如果加入辣椒粉更...
雞腿肉、青辣椒、辣椒粉、魚露、鹽、胡椒、萊姆汁、蒜泥、蜂蜜
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夏天到,又是翠玉瓜Zucchini/ courgette的盛產季節,這個跟小黃瓜很相似,營養豐富...
翠玉瓜、麵包糠、芝士碎、鹽、黑胡椒粉
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天氣炎熱不想在廚房汗流浹背,做些簡單的料理,清爽開胃。這個粟米吞拿魚沙律卷,有菜有肉,色彩繽紛,...
吞拿魚罐頭、粟米、蟹柳、蛋、沙律醬、墨西哥薄餅Tortilla
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糯米糍可能大家也會整,今次就做這個‘’麥提莎版‘’,外軟內脆,QQ的,你也試試唷!
請也支...
麥提莎、糯米粉、糖、可可粉、牛奶、椰漿、椰絲
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噢...超酥脆的洋蔥圈,沾上蕃茄醬或蛋黃醬,實在太美味喇!超簡單,只要調個美味的粉漿,人人都做到...
洋蔥、中筋麵粉、黑胡椒粉、巴西里粉/牛至粉、紅椒粉、鹽、牛奶、蛋、太白粉/粟粉、麵包糠/P...