甜品 食譜、做法 - 共371篇
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【傳統甜品】椰絲花生餡糯米糍 影片
糯米糍是既傳統又經典的甜點，煙韌軟糯的外皮包著花生、豆沙或芝麻餡，甚至是其他餡料，非常好味！有人...
糯米粉 Glutinous Rice Flour、清水 Water、餅碎 (可不加）Cru...
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甜品篇｜奇亞籽布甸 開胃純素甜品 (附影片) 影片
今天 做一個受歡迎的早餐甜品 大型咖啡店 酒店 早餐都一定有 奇亞籽布甸 酸酸甜甜 好多人...
新鮮/急凍雜莓、任何雜莓果蓉、葡萄糖膠/粟膠、砂糖、果膠粉NH、青檸/檸檬汁、棷子水、棷奶...
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中式甜品｜腰果酥餅 美點雙輝 還原酒樓味道 影片
成品: 20粒 (35g一粒) 難度: 入門級 所需時間: 30分鍾
豬油、白砂糖、鹽、蛋黃、低筋面粉、泡打粉、蘇打粉、食用臭粉/銨粉、腰果、白芝麻、蛋黃 (作...
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【家常食譜】涼透心水果粽 #新派粽 #甜品粽 #無米粽｜精瑩剔透｜清涼透心｜傳統食品變甜品 影片
又到端午節，想包粽應節又嫌太多工夫？不如試下搞搞新意思，將粽變成甜品，改包呢款涼透心水果粽，好玩...
生果、燕菜粉、果凍粉、糖、水、小型食物袋
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甜品篇｜ 4樣材料 簡易 無麩質巧克力梳乎厘 談談為何失敗 (附影片) 影片
和你一起做個簡易巧克力梳乎厘. 只有4樣材料 也談談為何會失敗 成品: 2 中杯 難度...
全脂牛奶、70% 巧克力、蛋白、砂糖、砂糖、牛油
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甜品篇｜港式班戟 它不是可麗餅 (附影片) 影片
今天 來做香港人熟悉的甜品:港式班戟 港式班戟的餅皮 不是可麗餅嗎？ No No No. ...
牛奶、雞蛋、植物油/熔化牛油、白糖、鹽、低筋麵粉、卡士達粉、水果、鮮奶油、糖霜
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